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圖書(shū)內(nèi)容簡(jiǎn)介

本書(shū)是關(guān)于中國(guó)食品安全教育法律制度的研究專(zhuān)著，貫徹了提出問(wèn)題、解決問(wèn)題、充分論證的整體思路，內(nèi)容主要包括我國(guó)食品安全教育法律制度概述、國(guó)外食品安全教育法律制度、對(duì)我國(guó)食品安全教育法律制度的探討、我國(guó)食品安全教育法律制度的重構(gòu)等。
食品安全教育法律制度的研究?jī)r(jià)值在于：首先，我國(guó)食品安全教育法律制度中存在的問(wèn)題較多，需要研究；其次，食品安全教育法律制度在我國(guó)具有特別的意義，研究的重要性很突出；最后，食品安全教育法律制度的問(wèn)題在法律體系中具有典型性，值得研究。
本書(shū)作者對(duì)于我國(guó)食品安全教育法律制度的研究全面而透徹，食品安全問(wèn)題一直是社會(huì)的熱點(diǎn)問(wèn)題，食品安全突發(fā)事件也是政府部門(mén)處理事務(wù)中的棘手事件，本書(shū)結(jié)合社會(huì)熱點(diǎn)問(wèn)題，借鑒國(guó)外食品安全教育制度，提出了我國(guó)食品安全教育法律制度的重構(gòu)設(shè)想，具有一定的可行性，為政府部門(mén)決策提供了思路。

圖書(shū)目錄

◆ 前 言

◆ 緒 論

一、選題的背景及意義

二、基本思路和主要內(nèi)容


◆ 第一章 我國(guó)食品安全教育法律制度概述

一、食品安全教育制度的重要性

（一）當(dāng)前我國(guó)食品安全的主要問(wèn)題

（二）食品安全教育是解決食品安全問(wèn)題的重要方法

（三）食品安全教育制度的功能

二、我國(guó)食品安全教育法律制度

（一）《食品安全法》前的食品安全教育法律制度

（二）2009年《食品安全法》確立的食品安全教育法律制度

（三）法律層級(jí)的食品安全教育法律制度

（四）行政法規(guī)中的食品安全教育制度

（五）地方性法規(guī)中的食品安全教育制度

（六）食品安全法律制度的實(shí)施概況

三、食品安全教育法律制度的“軟法”屬性

（一）關(guān)于“軟法”

（二）食品安全教育法律制度的軟法規(guī)范

四、我國(guó)食品安全教育法律制度存在的主要問(wèn)題

（一）缺乏對(duì)食品安全主要問(wèn)題的客觀認(rèn)識(shí)

（二）沒(méi)有將食品安全教育制度的一些功能法制化

（三）食品安全教育法律制度缺乏“軟法”特點(diǎn)的規(guī)定


◆ 第二章 國(guó)外食品安全教育法律制度

一、國(guó)外食品安全教育制度的理論

（一）對(duì)食品安全性問(wèn)題的認(rèn)識(shí)概述

（二）解決食品安全問(wèn)題的研究綜述

（三）食品安全教育制度的研究綜述

二、國(guó)外食品安全教育法律制度的實(shí)踐

（一）美國(guó)的食品安全教育法律制度

（二）加拿大的食品安全教育法律制度

（三）日本的食品安全教育法律制度

（四）英國(guó)的食品安全教育法律制度

三、國(guó)外食品安全教育法律制度框架

（一）關(guān)于食品安全教育制度的概念

（二）食品安全教育法律規(guī)范的目的

（三）食品安全教育制度的范圍

（四）食品安全教育制度的內(nèi)容

（五）食品安全教育知識(shí)、信息傳遞的途徑

四、國(guó)外食品安全教育法律制度分析

（一）食品安全教育法律制度的形成有相應(yīng)理論指導(dǎo)

（二）食品安全教育法律制度措施的內(nèi)容圍繞滿(mǎn)足消費(fèi)者
食品安全信息需求展開(kāi)

（三）食品安全教育法律制度具有明顯的“軟法”特征

（四）制度內(nèi)容具有可操作性，利于制度的實(shí)施

（五）食品安全教育制度實(shí)施提升了公眾對(duì)政府監(jiān)管的滿(mǎn)意度

（六）食品安全教育法律制度在一國(guó)食品安全監(jiān)管
法律體系中占重要地位

五、中外食品安全教育法律制度比較分析

（一）中外食品安全教育相關(guān)制度比較

（二）我國(guó)食品安全教育法律制度存在的問(wèn)題分析



◆ 第三章 對(duì)我國(guó)食品安全教育法律制度的探討

一、食品教育法律制度發(fā)揮作用的影響因素

（一）影響公眾對(duì)食品安全信心的因素統(tǒng)計(jì)檢驗(yàn)

（二）影響公眾對(duì)政府食品安全監(jiān)管的認(rèn)知度與
滿(mǎn)意度的因素分析

（三）我國(guó)食品安全教育法律制度研究受重視程度的分析

二、食品安全教育制度的核心問(wèn)題——食品安全信息

（一）消費(fèi)者與食品安全信息

（二）生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者與食品安全信息

（三）食品安全信息不對(duì)稱(chēng)

三、食品安全教育制度重點(diǎn)問(wèn)題——食品安全信息公開(kāi)

（一）食品安全信息公開(kāi)是解決食品安全信息不對(duì)稱(chēng)的方法

（二）信息公開(kāi)是政府食品安全監(jiān)管的職責(zé)

（三）食品安全教育的重點(diǎn)是由政府解決食品安全信息問(wèn)題

（四）食品安全教育是發(fā)揮消費(fèi)者（公眾）的能動(dòng)
作用與信息供給的結(jié)合

四、食品安全教育的條件——公眾參與

（一）公眾參與的涵義

（二）食品安全教育法律制度與公眾參與食品安全監(jiān)管

五、“政府信任”理論與食品安全教育制度

（一）關(guān)于信任、政府信任的理論

（二）政府信任/不信任的形成機(jī)制

六、“軟法”視域下的食品安全教育法律制度

（一）食品安全教育法律制度規(guī)范具有軟法特征

（二）食品安全教育法律制度的內(nèi)容具有軟法特征

（三）食品安全教育法律規(guī)范的實(shí)現(xiàn)方式具有軟法特征



◆ 第四章 我國(guó)食品安全教育法律制度的重構(gòu)

一、完善與重構(gòu)我國(guó)食品安全教育法律制度的意義

（一）有利于節(jié)約法制成本

（二）有利于提升公眾對(duì)政府食品安全監(jiān)管認(rèn)知度與滿(mǎn)意度

（三）有利于強(qiáng)化食品企業(yè)作為食品安全第一責(zé)任人的理念

二、我國(guó)食品安全教育法律制度重構(gòu)的原則

（一）保障食品安全教育參與者受教育權(quán)利的原則

（二）預(yù)防食品安全問(wèn)題發(fā)生的原則

（三）公眾參與的原則

（四）輔助性的原則

三、食品安全教育法律制度框架與重構(gòu)

（一）食品安全教育法律制度的制定與實(shí)施主體

（二）食品安全教育法律制度的內(nèi)容

（三）食品安全教育法律規(guī)范的實(shí)現(xiàn)

四、對(duì)完善我國(guó)食品安全教育法律制度的具體建議

（一）建議制定專(zhuān)門(mén)的食品安全教育法律、法規(guī)

（二）針對(duì)食品安全教育的參與者的建議

（三）對(duì)食品安全教育法律制度內(nèi)容的建議

（四）食品安全教育法律制度實(shí)現(xiàn)的建議



◆ 主要參考文獻(xiàn)